ya huele a tamal…..

Para los que leen este blog saben que año a año escribo sobre los famosos tamales . y es que es una tradicion que considero que hay que defender , no por su delicioso sabor si no por el legado milenario que trae consigo esta tradición.

Esta tradición se extiende por todo américa ya que es un legado precolombino y se adapta según los ingredientes de la zona , tanto asi que el tamal colombiano tiene marcadas diferencias con el tamal de los ticos (costarricenses)  y se comen en diferentes épocas  .  Al menos en Costa  Rica lo comemos en Navidad pero esto es solo un reflejo de lo lindo que es nuestra idiosincrasia y de como festejamos nuestras fiestas, también tenemos influencias de otras áreas como : el queque de Navidad y las bebidas como el rompope esto sin mencionar la cena de media noche con pierna de cerdo o otra comida seleccionada por la familia  .

como ven en Costa Rica nos tomamos la Navidad muy enserio y también lo que comemos por esta razón voy a estar actualizando sobre estos temas durante estos meses .

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s