Costa Rica

En este país tan pequeño existe una amplia variedad de placeres gastronómicos y voy a tratar de revelar y realizar varios de los platillos que voy a exponer , por ejemplo me muero por tratar de preparar el famoso bochinche de casado de la zona de Limón (plato que estaré ampliando la información.

En costa Rica hay una amplia gama de comidas y variaciones espero que en estas entregas pueda brindarle un poco mas de información de ellas , para mi zona preferida de comida va a ser la zona atlántica o caribe donde recientemente tuve excelentes experiencias y pretendo llevárselas a uds mi lectores , también no olvidemos las zonas de el pacifico de Costa Rica donde predominan los mariscos y un uso de las comidas rápidas muy marcado de la zona , un futuro post va a ser sobre las distintas casa que se vuelven sodas (pequeños restaurantes o dinners) de noche en donde se vende las papicarne , las empanadas patacones con carne en fin tenemos para rato .

En la zona central del país están entrando distintas influencias de comidas un poco hipster o contemporáneas por así decirlo uno de los lugares que llevan la batuta en esto es el barrio Escalante en San Jose ,  donde predominan distintos tipos de comidas para todos los gustos y claro esta los podemos acompañar con deliciosas cerveza estas creadas por cerveceros artesanales bueno como les digo espero llevarles un poquito de la Costa Rica gastronómica  por medio de este segmento del Blog